Bacalhau à Ménagère

Ingredientes:
2 postas de bacalhau
10 batatas médias com casca
3 cebolas com casca
1 colher de farinha
Leite a gosto
3 dentes de alho

Modo de Preparar:
Põe-se a cozer batatas e cebolas com a casca, por cima postas de bacalhau, cozido sem ferver, coberto de água.
Quando estiver cozido tira-se e deixa-se até cozer as cebolas e depois as batatas. Tiram-se as espinhas e peles do bacalhau, descascam-se as cebolas e batatas.
Numa panela põe-se uma colher de farinha com leite, 3 dentes de alho, deixa-se ferver e junta-se as batatas, as cebolas e por fim o bacalhau, fica 20 minutos.

Fonte: http://www.docesecompanhia.com – Portugal