Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de gordura vegetal hidrogenada
- 1 xícara (chá) de guaraná
- Sal a gosto
- 1 gema para pincelar
Recheio:
- 500 g de batata cozida em cubos
- 500 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
- 2 cebolas em rodelas finas
- 3 tomates picados
- 1 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar:
- Em uma tigela, misture os ingredientes da massa até não grudar mais nas mãos.
- Com ela, forre uma fôrma de fundo removível, reservando parte da massa para cobrir.
- Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e coloque dentro da fôrma forrada.
- Cubra com o restante da massa e pincele com a gema.
- Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.
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