Ingredientes:
- 500 g de bacalhau
- 500 g de cebola
- 200 g de broa de milho
- 1 kg de batatas
- 300 ml de azeite
- 2 pimentões
- Alho, sal e pimenta q.b.
Modo de Preparar:
- Coza o bacalhau previamente e desfie-o.
- Seguidamente, corte as batatas às rodelas e frite-as ligeiramente de maneira a que fiquem moles.
- De seguida, prepare um refogado com as cebolas, o azeite e os alhos cortados às rodelas e coloque-o num tabuleiro.
- A este preparado deverá adicionar o bacalhau, a broa de milho esfarelada, os pimentões cortados em tiras e os alhos picados.
- Por fim, adicione as batatas e o azeite que sobrou da cebolada e leve ao forno durante 50 minutos.
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