Ingredientes:
- 100 g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 50 g de brócolis
- 150 g de requeijão
- 150 g de batata portuguesa
- Óleo para fritar as batatas
- Sal (a gosto)
Modo de Preparar:
- Dê uma fervura nos brócolis, corte em pedaços pequenos e reserve.
- Refogue o bacalhau com um pouco de cebola e alho no azeite.
- Junte o bacalhau com os brócolis e acrescente o requeijão.
- Misture tudo até ficar homogêneo.
- Descasque as batatas, corte-as em rodelas e cozinhe em água e sal até que fiquem macias, porém firmes.
- Aqueça o óleo e frite até dourar.
- Sirva o bacalhau com as batatas portuguesas, também conhecidas como batata chips.
Fonte: http://gnt.globo.com
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