Ingredientes
- 1 kg de postas de bacalhau
- 500 ml de azeite galo
- Batatas a gosto
- Azeitona preta
- 1 cebola
- Alcaparras a gosto
- Tempero para peixe ao seu gosto
Modo de Preparar:
- Um dia antes dessalgue o bacalhau, trocando a água de 3 em 3 horas
- Em um refratário cubra com batatas cortadas em rodelas
- Coloque as postas de bacalhau em cima, coloque as azeitonas, alcaparras, as cebolas em rodelas,
- Coloque os temperos selecionados por você (não exagere porque o bacalhau sempre fica um pouco de sal)
- Coloque o azeite e leve ao forno, quando as batatas estiverem macias pode retirar do forno e sirva a seguir
- Sirva com um arroz branco
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