Salada de Bacalhau e Grão-de-Bico 04

Ingredientes:

• 300 g de bacalhau dessalgado, cozido e em lascas
• 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido e escorrido
• 2 colheres (sopa) de cebolas picadas
• 1 tomates sem sementes em cubos
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 10 azeitonas pretas picadas
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Misture o grão-de-bico com o bacalhau e junte a cebola, a salsinha, o tomate e as azeitonas.
• Tempere com pimenta-do-reino, o azeite e o limão.
• Ajuste o sal e leve à geladeira até o momento de servir.

Fonte: Gold 360 - https://anamariabraga.globo.com (foto: Divulgação)