Isca de Bacalhau 01

Ingredientes:

• 200 g de bacalhau desfiado cru
• 2 tomates picados sem pele e sem sementes
• 1 cebola ralada
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de coentro picado
• 1 copo americano de leite
• Sal e pimenta a gosto

Massa:

• 3 ovos bem batidos
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

• Refogue a cebola no azeite quente, junte o tomate os temperos e o bacalhau já demolhado por 30 minutos.
• Junte o leite, tampe a panela deixando em fogo brando por 10 minutos.
• Deixe esfriar.

Massa:

• Peneire a farinha de trigo com o fermento e misture os ovos batidos.
• Adicione o refogado e frite as colheradas em óleo quente até dourar.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br