Ingredientes:
- Bacalhau em posta alta
- Pimentas verdes
- Pimentões morrones
- Cerveja
- Louro
- Alho
- Cebola
- Pimenta
- Cravinho
- Batata à colher
- Coentros
Modo de
Preparar:
- Cora-se o bacalhau em azeite e coloca-se na cataplana.
- Noutro recipiente refoga-se levemente a cebola, o alho, os pimentões e coloca-se tudo em cima do bacalhau.
- Guarnecer com batatinhas feitas à colher e regar depois com a cerveja.
- Quando estiver pronto decorar com pimentões morrones e azeitonas.
Fonte:
http://www.alexandracaracol.com – Portugal
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