Ingredientes:
- ½ kg de bacalhau
- ½ kg de batata
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 gemas
- ½ copo de nata
- 1 copo de leite
- 1 colher (sobremesa) de maizena
Modo de Preparar:
- Cozinhe o bacalhau, escorra-o e pique em pedaços pequenos.
- Cozinhe as batatas e faça um purê, juntando as gemas e a manteiga.
- Com o leite, o queijo ralado; a nata e a maizena.
- Faça um molho branco bem espesso.
- Em um prato refratário coloque uma camada de bacalhau, outra de purê e outra de molho brando, assim por diante, até que a última camada seja o molho branco.
- Leve ao forno brando para dourar.
Fonte: www.peetersplace.com.br
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