Ingredientes:
- 500 g de bacalhau
- 1 xícara de pão ralado
- 2 ovos
- 1 dente de alho
- Tomilho, salsa frescos
- Azeite para fritar
- Farinha
Modo
de Preparar:
- Demolhar bem o bacalhau.
- Passe-o por água fria, limpe de pele e espinhas e desfie.
- Pique finalmente os alhos, a salsa e o tomilho fresco.
- De seguida, coloque o bacalhau num recipiente para preparar a massa das almôndegas.
- Junte os 2 ovos, o pão ralado e uma pitada de tomilho e salsa.
- Misture todos os ingredientes e reserve no frigorifico por algumas horas.
- Dê forma às almôndegas utilizando um pouco de farinha para facilitar a tarefa.
- Aqueça uma frigideira com azeite abundante e frite.
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