Bacalhau Cremoso 05

Ingredientes:

• ½ xícara de azeite
• ½ xícara de óleo
• 2 cebolas grandes picadas
• 3 dentes de alho grandes socados
• 1 kg de bacalhau desfiado
• ½ kg de batatas cortadas em cubos cozidas e fritas (coradas)
• Azeitonas pretas

Molho branco:

• 1 l de leite
• 4 colheres (sopa) de creme de arroz
• 50 g de queijo ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Fazer um mingau reservar

Modo de Preparar:

• Dourar a cebola e depois o alho no azeite com óleo, juntar o bacalhau, refogar.
• Colocar o molho branco e as batatas,
• Colocar em um refratário enfeitar com azeitonas pretas e levar ao forno para gratinar.

Fonte: http://tudogostoso.com.br