Bacalhau com Natas 05

Ingredientes:

• Quanto baste de azeite
• 500 g de batata cozida
• 1/2 l de creme de leite fresco
• 2 dentes de alho picados
• Quanto baste de salsinha picada
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pão francês ralado
• 500 g de lombo de bacalhau dessalgado

Modo de Preparar:

• Cozinhe o lombo de bacalhau em água fervente por cerca de 3 minutos.
• Retire espinhas e pele.
• Desfie o bacalhau em lascas e reserve.
• Em uma panela, aqueça o azeite, acrescente o alho e parte da salsinha picada.
• Doure o alho e coloque as batatas cozidas picadas.
• Tempere com sal e mexa.
• Acrescente as lascas de bacalhau e o creme de leite.
• Deixe ferver para engrossar.
• Acrescente o restante da salsinha e mexa.
• Coloque em uma travessa, polvilhe com pão ralado e leve ao forno para gratinar.

Fonte: Camila – http://mundodesabores.com.br