Talharim com Bacalhau e Mariscos

Ingredientes:

• 300 g de talharim
• 300 g de bacalhau demolhado, limpo e cortado em cubos
• 300 g de mexilhão sem casca cozido
• 300 g de vieras aferventadas
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 tomates sem sementes cortados em cubos
• 1 pimentão verde sem sementes picado
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Numa panela, colocar o azeite e fritar o alho.
• Quando dourar, juntar o pimentão e o tomate e cozinhar até ficarem macios.
• Adicionar o vinho, o mexilhão, a vieira e o bacalhau.
• Mexer e cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
• Temperar com sal, mexer e reservar.
• Cozinhar a massa até ficar al dente.
• Escorrer e misturar ao molho.
• Servir em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com