Salada Porto da Barra

Ingredientes:
20 g de mix de folhas
90 g de bacalhau em lascas
70 g de batatas cozidas em cubos
30 g de tomate cereja ao meio
3 ovos de codorna ao meio
50 ml de molho de ervas
Modo de Preparar:
Aquecer o azeite e refogar o bacalhau por aproximadamente um minuto.
Montagem
Dispor as folhas verdes no prato
Colocar o bacalhau e as batatas em cima das folhas
Adicionar de maneira uniforme o tomate cereja e os ovos de codorna sobre os ingredientes
Regar com o molho de ervas

Fonte: Shiru – http://www.gastroonline.com.br