Salpicão de Bacalhau 02

Ingredientes:
800 g de bacalhau, demolhado em lascas
2 cenouras raladas
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão amarelo picado
2 talos de salsão picado
100 g de azeitonas preta picada
1/2 kg de batata cozida e cortada em cubos
100 g de nozes picada
100 g de uvas passas
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
200 g de batata palha
1 maçã verde picada
Molho:
1 lata de creme de leite gelado (sem soro)
4 colheres (sopa) de maionese de leite
3 colheres (sopa) de catchup
1 colher (chá) de sal
Óleo para dar ponto
Modo de Preparar:
Em uma travessa grande, misture todos os ingredientes regando com o molho, se for necessário acerte o sal.
O molho deve ser batido no liquidificador, colocando o óleo aos poucos até chegar a uma consistência firme, como maionese.

Fonte: http://www.receitafacil.com