Bacalhau com Batatas 04

Ingredientes:
1 kg de bacalhau ling demolhado
2 kg de batata em rodelas
200 ml de azeite
5 cebolas em rodelas

Modo de Preparar:
Em uma panela alta, tipo espagueteira e de fundo grosso, coloque camadas de rodelas de batatas cruas, rodelas de cebolas, lascas de bacalhau, rodelas de batatas cruas.
Vá alternando até terminar todos os ingredientes, a última camada tem que ser de batatas.
Jogue o azeite todo e leve ao fogo brando até que as batatas estejam macias.
Coloque em uma travessa, e sirva com arroz, brócolis no alho e óleo e salada de folhas.

Fonte: Débora dos Santos Martin – http://cybercook.terra.com.br