Bacalhau à Portuguesa 10

Ingredientes:
1,2 kg de bacalhau dessalgado, cortado em postas
4 cebolas cortadas em rodelas
5 tomates cortados em rodelas
6 batatas cortadas em rodelas, cozidas em água e sal
2 cenouras cortadas em rodelas, cozidas em água e sal
60 g de azeitonas pretas
5 ovos cozidos cortados em 4 partes
150 ml de azeite de oliva
3 pimentões verdes cortados em rodelas
20g de cheiro verde picado
Sal em quantidade Suficiente

Modo de Preparar:
Grelhe as postas de bacalhau em 100 ml de azeite.
Arrume em assadeira, em camadas alternadas com os ingredientes, exceto os ovos cozidos e o cheiro verde.
Regue com o restante do azeite e leve ao forno por 10 minutos.
Enfeite com os ovos e cheio verde.
Sirva quente.

Fonte: http://www.km52.com.br