Ingredientes:
600 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
4 batatas palito cruas
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
60 g de azeitonas pretas
2 cebolas cortadas à Juliana
4 tomates cortados à Juliana
100 ml azeite de olivas
5 dentes de alho picados
Sal em quantidade suficiente
Modo de Preparar:
Refogue o alho, a cebola, a azeitona e os pimentões em 50 ml de azeite oliva.
Acrescente o tomate e deixe ferver por 10 minutos, formando um molho.
Arrume numa assadeira, em camadas, o bacalhau, a batata e o molho refogado.
Regue com o restante do azeite.
Leve ao forno até que as batatas fiquem macias.
Salpique as azeitonas pretas.
Sirva quente.
Fonte: http://www.km52.com.br
600 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
4 batatas palito cruas
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
60 g de azeitonas pretas
2 cebolas cortadas à Juliana
4 tomates cortados à Juliana
100 ml azeite de olivas
5 dentes de alho picados
Sal em quantidade suficiente
Modo de Preparar:
Refogue o alho, a cebola, a azeitona e os pimentões em 50 ml de azeite oliva.
Acrescente o tomate e deixe ferver por 10 minutos, formando um molho.
Arrume numa assadeira, em camadas, o bacalhau, a batata e o molho refogado.
Regue com o restante do azeite.
Leve ao forno até que as batatas fiquem macias.
Salpique as azeitonas pretas.
Sirva quente.
Fonte: http://www.km52.com.br
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